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厨师长做的酸辣鸡胗又脆又嫩无腥味鸡胗不必腌

  

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厨师长做的酸辣鸡胗又脆又嫩无腥味鸡胗不必腌

  今天阿飞给大家分享一个“酸辣鸡胗”的做法。鸡胗焯下水,搭配几位小料简单炒制,不仅香辣可口,又营养美味,真的是下酒又下饭。

  导语:酸辣鸡胗,是用鸡胗制作的一道家常小菜。鸡胗本身属于鸡胃的一种,其不仅口感脆爽,而且营养又十分的丰富。日常生活中,搭配家常小料简单炒制,就是一道不可多得的美味小菜。

  取200克鸡胗放入清水中,把上面的血水抓洗干净,然后切成小块备用。红椒几根,去蒂切成圈,青椒洗切小块,生姜切成姜片,大葱切成圈,大蒜切成薄片,全部放在一起。再加入一小撮花椒、几粒干辣椒备用。

  调料:料酒、辣妹子酱、老干妈豆豉、食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、五香粉、陈醋、麻椒油【步骤一】:

本站文章于2019-10-06 19:56,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:厨师长做的酸辣鸡胗又脆又嫩无腥味鸡胗不必腌

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